Euro Prevob 2010

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern (siehe Wikipedia.org) der Menschheit. Schon seit vielen tausend Jahren wird der Weinbau gepflegt und kultiviert, weltweit werden Weine in Spitzenqualität erzeugt. Man unterscheidet Rot-, Rosé- und Weißweine. Rosé- und Rotweine werden aus dunklen, also roten oder blauen Trauben hergestellt, Weißweine dagegen aus hellen Traubensorten.

Ein paar Worte zum Rosé

Der europäische Roséwein wird nicht aus einem Verschnitt von Weiß- und Rotweinen hergestellt. Dieses Verfahren findet nur außerhalb der EU Anwendung. Die Weinbauern innerhalb der EU bevorzugen die traditionelle Herstellung des Roséweines, bei der unterschiedliche Methoden zum Einsatz kommen, die wiederum für die unterschiedliche Farbintensität des Weines sorgen.

Der Rosé ist ein leichter Tischwein, der in diversen Ausformungen erhältlich ist. Meist handelt es sich um leichte, fruchtige und elegante Weine, die auch hervorragend als Aperitif geeignet sind. Welchen Wein man wählt, hängt von mehreren Faktoren ab, einmal selbstverständlich spielt der persönliche Geschmack eine Rolle, dann sollte der Wein auch zu den Speisen und der Speisenfolge passen. Die Faustregel dunkler Wein zu dunklem Fleisch und heller Wein zu hellem Fleisch oder Fisch und Geflügel ist leider nicht immer anzuwenden. Der Weinkenner, der unter vielen vorzüglichen Sorten des Rosé wählen kann, hat keine leicht Wahl, denn in vielen europäischen Ländern werden Roséweine der absoluten Spitzenqualität erzeugt, die von Weinliebhabern und passionierten Weintrinkern in der ganzen Welt geschätzt werden.

Rosé zu welchem Anlass?

Zu welchem Anlass man den Rosé, den Rot- oder den Weißwein wählen sollte, darüber gehen die Meinungen weit auseinander. Man wird zum Beispiel bei einer Hochzeit, einer großen Geburtstagsfeier, einer Party eher den Rosé wählen als bei einem Geschäftsessen oder einem Businessevent. Dem leichtfüßigen Charakter des Rosés entspricht ein Anlass, der zwar festlich, aber dennoch fröhlich und relativ ungezwungen begangen wird.

Einen Anlass zum Weintrinken braucht man nicht erst zu suchen, denn ein guter Tropfen veredelt jede Festlichkeit und setzt auf elegante und charmante Art Glanzlichter.