Euro Prevob 2010

Eine gesunde Ernährung tut nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele gut. Denn durch die richtige und somit auch durch eine gesunde Ernährung sorgt man dafür, dass der eigene Körper stets mit ausreichend Energie versorgt ist, um den verschiedenen Anforderungen des Alltags gerecht zu werden. Dadurch ist man weniger gestresst und mehr mit sich und seiner Umwelt in Einklang. Doch was ist nun eine gesunde Ernährung?

Sich gesund zu ernähren, bedeutet vor allem, sich ausgewogen zu ernähren. Das bedeutet, dass man es schafft, durch die tägliche Nahrungsaufnahme dem Körper all die Stoffe zuzuführen, die er benötigt, um gut funktionieren zu können. Zu diesen Stoffen gehören unter anderem Calcium, Vitamine und Magnesium. Magnesium benötigt der Körper um Nerven zu schützen. Calcium dagegen ist wichtig für die Knochen. Es gibt eine Vielzahl an Vitaminen. Vitamin E zum Beispiel befindet sich meistens in pflanzlichen Ölen und ist unter anderem wichtig für die Muskeln. Durch eine ausreichende Zufuhr dieser und anderer wichtiger Stoffe können viele Krankheiten vermieden werden.

Möchte man sich gesund ernähren, sollte man darauf achten, dass man hauptsächlich Obst und Gemüse zu sich nimmt. Beilagen wie Kartoffeln oder Reis sollten nie den größten Teil einer Mahlzeit ausmachen, sondern nur etwa ein Drittel, Obst und Gemüse dagegen zwei Drittel. Zudem sollte man versuchen, den Fleischkonsum so gering wie möglich zu halten. Und wenn man Fleisch isst, sollte es mageres Fleisch wie Hühnchen oder Lamm sein. Fisch eignet sich sehr gut für eine gesunde Ernährung, da er gesund und meistens fettarm ist. Bei dem Einkauf von Lebensmitteln sollte darauf geachtet werden, auf Produkte mit Weißmehl zu verzichten.

Es mag eine Weile dauern, bis man sich daran gewöhnt hat, sich gesund zu ernähren. Doch der Körper dankt es einem relativ schnell und spätestens dann, wenn die ersten Erfolge erkennbar sind, gehört sie mit zu dem eigenen Lebenskonzept dazu.